2x harde basterdsuiker zacht maken.

Social Media

Suiker dat lang staat kan soms ineens hard worden, zeker basterdsuiker. Dit is natuurlijk lastig als je het wilt gebruiken om bijvoorbeeld te bakken. De beste tips om bruine suiker zacht maken, heb ik voor je op een rijtje gezet.

Voorbeeldfoto. Bruine suiker zacht houden kan door er marshmellows bij te doen.

Ten eerste kun je al zoveel mogelijk proberen te voorkomen dat bruine suiker hard wordt. Suiker bewaar je op een koele en droge plek. Verder kun je suiker in een goed afgesloten pot bewaren of in een zak die je goed afsluit. Dan kun je nog voorzorgsmaatregelen nemen om bruine suiker zacht te houden. Mocht de bruine suiker al hard zijn geworden, dan zijn er nog manieren om bruine suiker zacht te maken.

Marshmellows, appel, brood
Zoals op bovenstaande foto te zien is, zijn marshmellows een goede manier om suiker zacht te houden. Je kunt ze gewoon bij de suikerpot in stoppen, op die manier voorkom je dat de suiker hard wordt. Ook wanneer suiker al hard is geworden, kun je er nog marshmellows bij in doen, zodat de suiker weer ‘herstelt’.

Bruine suiker zacht houden, kan ook goed met schijfjes appel of sneetjes brood. Dat werkt net zo goed als marshmellows.

Vochtige theedoek
Als de suiker al hard is geworden, kun je bovenstaand toepassen, maar er is ook een andere manier. Je kunt de suiker dan in een kom doen en daar een tijdje een vochtige theedoek overheen leggen. Ook dan wordt de suiker weer lekker zacht.

Je vraagt je misschien af waarom marshmellows, appel, brood of een vochtige theedoek helpen tegen harde suiker? Door een wisselende temperatuur en een vochtige omgeving kan de suiker hard worden. Door marshmellows, schijfjes appel of sneetjes brood toe te voegen of door een vochtige theedoek eroverheen te leggen, wordt vocht onttrokken en wordt de suiker weer zacht.

Dus, harde suiker in de kast staan? Je weet wat je te doen staat!

Gerelateerde Artikelen

Geef een reactie

AlphaOmega Captcha Classica  –  Enter Security Code